ボンゴレ・フリゴーラ

気に入っているショートパスタのひとつにフリゴーラ(Fregola)というのがあります。ぷつぷつした食感が軽いので、スープ系の料理にあいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白ワインで調理したアサリに、ミニトマトを加えこのパスタと合わせました。

© Copyright Y-an