シュウマイ

シュウマイが食べたーい。と思い立って、シュウマイ作り。
叩いた小海老と豚肉ミンチ、半々で。そして、半分は香菜をいれて変わり種。
片栗粉が肉汁を逃さないので、ぷりぷりっとジュージーに。

 

と、あるイギリスのお菓子の本。び、びっくりした〜〜、このケーキの色。時々、度肝を抜かれます。

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