Pain de Surprise、サプライズ・パンを作りました。

フランスの伝統的なこのパン、ピクニックなどに持って行くちょっととしたおもてなし用のパンなのだとか。

Pain de Surprise

ライ麦の生地にデコレーションを施したこのパン、中をくり抜いて、くり抜いたパンでサンドイッチを作ります。