パティスリー巡り(その2)

週末は、相変わらずパティスリー巡りをしています。大人数で行って、ちょっとづつ数多く食べる、これ鉄則。

・Un Dimanche à paris
4-6-8 Cours du Commerce Saint-André, 75006 Paris (Metro: Odeon)

 

 

 

 

爽やかな色調の店内に、カフェ併設。洗練されたのケーキが並びます。スパイスをコーティングしたチョコレートなど、ちょっと面白いお土産も見つかります。

・Patrick Roger
108 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris (Metro: Odeon)

 

 

 

 

見た目に美しいチョコレートが並びます。一粒、4ユーロのチョコレートはとっても高級品。(take out only)

・Patisserie Cyril Lignac
24 Rue Paul Bert 750011 Paris (Metro: Rue des Boulets)

 

 

 

 

 

フランを食べて初めて美味しいと思いました。プルンプルン。結構、酸っぱいレモンタルトもこれまた美味しい(take out only)

・Stohrer
51 rue Montorgueil 75002 Paris (Metro: Sentier)

 

 

 

 

 

パリで一番古い1730年創業のお菓子屋さん。色とりどりのお菓子とお惣菜が並びます。ラム酒の効いたババやピュイダムールというお菓子(ここが発祥。でも売り切れてた、、。)が有名。エリザベス女王も訪れたとか。

・Au chant de coq
98 rue de la Paroisse, Versailles

 

 

 

 

パリ郊外、ベルサイユ宮殿から徒歩15分ほどのこのお店。東京自由が丘にあるパリ セヴェイユ(金子シェフ)がフランスに出しているお店です。まだ看板もありませんが、常温でもやらかいフォンダンショコラやBabaが絶品。地元の人も、ひっきりなしに訪れています。(take out only)

By |2014-07-06T19:58:58+00:007 6th, 2014|Shops in Paris|パティスリー巡り(その2) はコメントを受け付けていません

サラダ3種

ケーキやパンに囲まれてしまう今日、この頃、、、バランスをとるために野菜は欠かせません。暖かくなってきたし、もりもりサラダを食べています。

 フランスのスーパーやお惣菜やさんで、良く見かける人参サラダ。本当に人参だけ。至ってシンプル。お友達が「葉がついた人参が、とくに甘くておいしいよ!」と教えてくれたので、さっそく人参サラダ。
リンゴ酢と塩、胡椒、オリーブオイル。ほんとだ、甘〜い。

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、中東でよく食べられる(ロンドンでもよく見かける)タブーリ(Tabbouli)。別の料理に使うのにちょっとだけ必要だったパセリなのですが、八百屋さんに売っていたのは、おもいっきり一束。。。どーしよう、、そんなときの大量消費にもってこいです。

みじん切りしたパセリに、Bulger(麦)っがなかったので代わりにキノア、すりおろしニンニク、トマト、塩、レモン、オリーブオイル。
こんなに沢山、パセリを食べることってあまりないですよね、ビタミンCたっぷり。

 

 

 

 

 

 

そして、私がよく食べるキノアを主食とするサラダ。
これに、今日は、刻んだワカメをいれて、ショウガ汁、醤油、ごま、オリーブオイルで味付け。和風のキノアサラダです。

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、ロンドンからお友達が来ていたので、お気に入りのレストランへ。
数年前に知人に教えてもらって以来、ここの大ファンで、毎回パリに来る度に訪れます。
最近ミシュラン一星を獲得したようで、残念ながら値段も、、数年前よりだいぶ上がってる。。。あ〜ん。
どのお料理も繊細、かつ重たくない。ほんとに、ひとつひとつ満足度が高いのです。

Itineraires: 5 Rue de Pontoise (5区)Metro: Maubert Mutualite
前菜のオニオンタルト絶品です。

By |2014-06-16T18:21:20+00:006 16th, 2014|Shops in Paris, Western|サラダ3種 はコメントを受け付けていません

パティスリー巡り(その1)

プロのケーキを食べてみることも大切な勉強のひとつ。
っと、言うことで、休みの日、学校の友達とパティスリーを訪れては試食をしています。
学校からもらったお薦めリストからとりあえず散策。

・Pierre Herme
72 rue Bonaparte 75006 Paris (Metro: St. Germain des Pres)

 

 

 

 

 

超有名どころ。ケーキはもちろんですが、イスパハンのクロワッサンに感動。(take outのみ)

・Des gâteaux et du pain
63 Boulevard Pasteur 75015 Paris (Metro: Pasteur)

 

 

 

 

 

黒を基調としたシックな店内に、ケーキがずらり。目からウロコのルバーブが入ったシュークリーム。(take outのみ)

・Jacques Genin
133 rue turenne 75003 Pari (Metro: Republic)

 

 

 

 

 

広々としたサロンで、ゆっくり楽しめます。ケーキは日替わりですが、出来たてのミルフィーユ、ナイフでさっくり切れるからびっくり。キャラメルもチョコレートも素晴らしい。

・L’Eclair de Genie
14 Rue Pavee 75004 Paris (Metro: Saint Paul)

 

 

 

 

 

エクレアの専門店。ずらりと並ぶエクレア一つ5ユーロ。高い!と思いきや、味見をして納得、外まで行列。エクレア、ここまで進化するんだ〜。(take outのみ)

・Carette
4 Place du Trocadero 75016 Paris (Metro: Trocadero)

 

 

 

 

 

数年前に友達に連れて来てもらって以来、大好きなこのトラディショナルなカフェ。ケーキもさることながら、オニオンスープやクロックムッシュなどのカフェメニューが最高。

食べ歩いてみると、Eat inできないところが結構多い。なので、水筒持参。大人数で行って、ちょっとずつ味見します。パリに行かれる際にいかがでしょう。また続編アップします。

By |2014-06-01T18:00:45+00:006 1st, 2014|Shops in Paris|パティスリー巡り(その1) はコメントを受け付けていません
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