つみれ汁

夜明けがだいぶ早くなりました。
今週末から、なんと、もう夏時間。早いなぁ〜。

でも、まだまだ外は寒くて、ダウンコートが必要。温かい汁物はやっぱり嬉しい。

ということで(!?)、いわしのつみれ汁。
卵白を少々加えてフードプロセサーにかけたいわしのすり身はふんわりです。ごほう、玉ねぎをまぜて食感もよし。

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