びわゼリー

「びわ」がある!と懐かしさいっぱいで飛びつきました。

季節はずれ?!ではなくて、びわ(=Loquart)こちらではこのシーズンに手に入るようです。お店の人によると、スペイン、イスラエルで採れるのだとか。

せっかくのなので、白ワインのコンポート、びわゼリーに。

BIWA, Loquart jelly

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春のロンドン、Magnolia(木蓮)があちこちで満開です。

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