クルミのガドガド風サラダ

先日、雑誌にのせた記事、お題は「くるみ」でした。
そのときに、これも簡単だし、いいな〜っと思っていたのが、こちら。
くるみのガドガド風サラダ。

インドネシアの甘いピーナッツソースをかけて食べるサラダっをクルミで、かつ味噌を加えて和風に。すり潰したクルミ、味噌、ごま、醤油、砂糖、みりんを小鍋で練ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

で、お野菜(蒸しても生でも)にかけるだけ♪

 

 

秋のロンドン、美しい。晴れた日は迷わずお散歩へ。

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