アスパラ、トマト、炒ったクルミを、塩麹、お酢、みりん少々でさっぱり和えました。
塩麹、あると便利ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は、あの震災から3年目。
葉加瀬太郎さんの3.11チャリティコンサートのお手伝いを少しだけしてきました。4時開演という人が集まりにくい時間にもかかわらず、会場となったウォータルー近くの教会は、あっという間に満員。会場の外にできた長蛇の列に、慌てて簡易式イスを並べる一幕も。心に響く葉加瀬太郎さんのバイオリンの優しい音色。主催者、ボランティア、来場者、皆の熱い思いをかんじた一日でした。何もできないのだけれど、少しでも思いが届きますように。