Cobnutごはん

八百屋さんで、Cobnutというあまり普段見かけないものを見つけました。

 

 

 

 

 

これ、イギリスでこの時期に採れるヘーゼルナッツのことなのです。ヘーゼルナッツの生は食べたことない。固い皮を割って、生のままで、ボリボリ食べるのだとか。確かに食べられる。なんとなく甘い。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうだ。ご飯に入れて炊いたら、どうなるんだろう〜。土鍋で炊いてみました。

 

美味しい。
小さい頃に食べたむかごご飯を思いだす味。ご飯がほんのり甘くなっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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