桜ぜんざい

真冬並みに寒いロンドンですが、自然界は春の息吹がたっぷり。

 ハムステッドヒーズでは、白鳥が卵を温め中。近所の方による、この白鳥夫婦は、いつもここで巣作り、仲が良いのですって。白鳥の巣って初めて見ましたが、かなり立派なベットです。

 

 

 

 

 


ブルーベルのお花。

この季節、至る所に咲いています。とっても可愛いです。

 

 

 

 

 

 

 

 


おお、こちらは沢山、生まれていました。大家族ですね。

 

 

 

 

 

 

 

こんな春のおぜんざいいかがでしょう?

桜の葉の塩漬けに、白玉粉とあずき。シンプルですが、香ります。

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