ブイヤベース

一年で一番日の長い時期、パリは10時頃まで明るい。夏至の週末、そこら中のカフェやレストランで、真夜中まで生演奏や大音量の音楽。La Fête de la musique (音楽の祭典)と言って、プロもアマもみ〜んな音楽を聞きながら(踊りながら?)夏の夜を楽しむようです。

大分、暑くなりました。とくに日中の日差しは結構強い。

マルシェで購入したお魚たちを使って、南仏プロバンズのお料理、ブイヤベース。

 

 

 

 

 

 

 

魚の骨、頭からとった出汁、トマトの酸味とよく合います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家からエッフェル塔まで歩いて30分程。セーヌ川沿いの良いお散歩です。

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