鰯の彩りソテー

イワシとパプリカで簡単ソテー。

薄力粉、ガーリックパウダーをはたいたイワシを皮面からオリーブオイルでやきます。
裏返して、千切りしたパプリカとミニトマトをのせ、白ワインで蒸し焼き〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

色鮮やかでなんだかフライパンが賑やか。

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