だんだんとこういう温かいものが嬉しい季節になってきました。

かぶとキノコとチキンのホワイトソース仕立て。間違いないコンビネーションですね。
かぶとチキンを一緒に煮込んで、ガーリックとお醤油でソテーしたキノコを最後にのせました。
きのこの旨味はぎゅっと凝縮、やさしい味のシチューとよく合います。