ファーマーズマーケットで　エルダーフラワーを発見！


イギリスでよく飲んでいたコーディアルを作ってみることにしました。
コーディアルというのは、甘いシロップのこと。


エルダフラワーとレモンを煮出して、１日置いて、はい、出来上がり。
よく冷やした炭酸水で割っていただきます。