冷凍庫に残っているサーモンの切り身を使って、何作ろう。

卵白とともに、が〜っとプロセサーにかけ、生クリームを加えて、クネル（和風に言えば、すり身だんご！）にしてコンソメスープにボトンと落とす。

切り身もサッと、火を通し、できあがり〜。