牛のシードル煮 りんごや梨から作ったお酒、サイダーはパブの定番。 ビール煮と同じ要領で、牛のサイダー煮。 表面をやいて、玉ねぎ、人参、セロリを炒め、サイダーとストックを加えて、オーブンで150〜160度で、煮込むこと4時間ほど。 サイダーの優しい甘さで煮汁が美味しいので、これ以上煮詰めずに、スープ仕立てで頂きます。お肉も柔らかくなりました。 By y-an|2015-11-15T18:31:24+00:0011 18th, 2015|Western|牛のシードル煮 はコメントを受け付けていません このストーリーを共有、プラットフォームを選択してください! FacebookTwitterLinkedInRedditWhatsAppTumblrPinterestVkXing電子メール