小豆と芋のお粥
七草粥といきたいところですが、小豆とサツマイモのお粥。
お芋の優しい甘さが、なぜかホッとします。
Porridge with aduki beans
1月のロンドンは本当に暗い（かつ雨がシトシト）、ああ、お日様が恋しい〜〜。
でも、すこ〜しだけ日が長くなったかなぁっ、４時まで明るいっとわずかな希望を見いだしてがんばります。
NYは大雪、極寒のようで、とても大変そう。お気をつけて！
黒糖きな粉ロール
イギリスは２日から仕事なので、あんまりお正月気分は続かないのですが、なんとなくこの週末まで脱力モード。
黒糖のロールに、きなこクリームを合わせました。お正月の残りもの、黒豆も入れて。
和洋菓子も大好きです。
Brown sugar roll
花びら餅
新年のお菓子を作りました。
うっすら透けたピンク色が、なんとも可愛いらしい。
味噌餡とごぼうの食感がいいかんじ。
この京都のお菓子、平安時代の新年行事「歯固めの儀式」という長寿を願うもの、を簡略化したものだそうです。
お節料理
なんとなくお節っぽいものがあると、ぐ〜んとお正月気分高まります。
すべて材料が揃うわけではないけれど、あるものでカンパーイ。
・紅白なます
・田作り（風のおじゃこ）
・黒豆
・栗きんとん
・生麩の田楽
・筑前煮
・だて巻き
・鴨の蒸し煮
・えびの姿煮
・にしんの昆布巻き
・酢ばす蓮根
・松風
・明太子（数の子のかわり・笑）
お雑煮
新年、明けましておめでとうございます。
２０１４年も、皆様にとって穏やかで楽しい一年でありますように。
ロンドンでの生活、５年になろうとしています。
今年も「食」を通じた多くの出合いが楽しみです。
Ozoni
こちらは、私の出身地、博多のお雑煮。焼きあごのお出汁に、丸餅、具沢山。地元のようにカツオ菜はないけれど、寒ブリが手に入ったので、それだけで大満足。
友人が送ってくれた富士山箸置きも大活躍。