The おウチごはん

The 和食のお家ごはん。
さばの照り焼きと白和え、卵焼きにお味噌汁

新しい器を使ってみたかっただけですが、、、、笑。

白和えってお豆腐が美味しいと本当美味しい〜。(←ロンドンではこれがなかなかなくって)

By |2020-06-16T20:43:24+00:00January 26th, 2017|Japanese|The おウチごはん はコメントを受け付けていません

花びら餅

帰国したら、絶対習うぞ〜っと思うっていたお茶を始めました。
まだまだ、袱紗さばきに悪戦苦闘。。

お年賀にあたり、花びら餅を差し入れさせていただきました。

By |2017-04-24T22:20:58+00:00January 24th, 2017|Japanese|花びら餅 はコメントを受け付けていません

ベリータルト

あら、近所に、軽トラックでお野菜を売りに来ているおじちゃん、フレッシュベリー 売ってる!
しかも1パック 500円って、東京ではなかなかない。即購入。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マクロビ仕様にバターなし、米粉を加えたタルトにチャレンジしたものの、モロモロ感が難しい〜。

By |2017-04-24T22:36:39+00:00January 20th, 2017|Cakes|ベリータルト はコメントを受け付けていません

お正月2017

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

8年ぶりに日本で迎えるお正月。秋の帰国以降、家探し、引っ越し、船便待ちっと生活落ち着かず、荷物も揃わないので紙皿/紙コップ生活をしておりましたが、やっと全てが落ち着いて、穏やかなお正月を迎えました。

見事に晴天の三ヶ日。なんかいい年になりそう

 

 

私は福岡出身。なので博多雑煮です。カツオ菜とブリが入ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

花びら餅。ごぼうの蜜煮と味噌餡を求肥で包んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3日目はちょっと飽きてしまって、朝ごはんに黒豆を入れた和風スコーン。

By |2017-03-28T13:06:38+00:00January 3rd, 2017|Japanese, Wagashi (Japanese Sweet)|お正月2017 はコメントを受け付けていません
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