ローストしたラム肉を、セロリと一緒にスイートチリ、ナンプラー、レモン汁でマリネしてタイ風サラダ。

インド人のお友達に、おうちで作るカレーを教えてもらいました.

ラム・カレー：
ミントの葉を沢山入れて、骨と一緒にに煮込みます。お肉がトロリ。ラムがあまり得意でない私もはまりそう。

Lamb curry

海老カレー：

ココナッツミルクを入れるから、お味はマイルド。彼女のこだわりのガラム・マサラで。

Prawn curry