すずきの姿蒸し

でーっんと丸ごと、すずきの蒸し物。
ショウガをたっぷりのせて蒸したすずきに、ネギをたっくさんのせて、醤油をかけてと熱々の油でジュ〜。一番難しかったのは、蒸し器に魚を押し込むこと。ちょっと大きすぎたかも。。

 

 

もう春が真っ盛り。水仙畑があちらこちらに。
大好きな英国の詩人、ワーズワーズのThe Daffodils（水仙）、こんな情景だったのかな。

『谷間をただよう雲のように
一人さまよい歩いていると
思いもかけずひと群れの
黄金に輝く水仙に出会った
湖のかたわら　木々の根元に
風に揺られて踊る花々（続く）』