イチジクにはまっています。ロンドンに戻ったら作ってみよう!と思っていたタルト。イチジクのコンフィチュール、カスタードクリームにチーズクリームを合わせました。

小さなタルトと大きなタルト。
大きなタルトは見栄えするけれど、お客さんに出すのは小さなタルトが、形が壊れずいいかも。

Fig tart