この茶色の塊、先日イタリアで購入した、まぐろのカラスミです。

 

 

 

 

 

う〜ん、この塩気は、アレが美味しいに違いない。

一杯飲んだ後に、いかがですか？

『お茶漬け』

最近、スーパーWaitroseでも瓶入り、フレーク状のTuna Bottarga、見かけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今朝は初霜。冬はもうすぐ。でも、もう少し青い空を楽しみます。