蓮根をすり卸して使うのは、とってもお気に入り。

豆腐と軽くたたいた海老を加えて、こんがり焼くとふんわり。

とってもヘルシーに。

蓮根と海老バーグ

 

 

 

 

 

 

 

<材料>

木綿豆腐 1/4丁

蓮根 50g

むき海老 50g

塩、醤油、しょうが汁 少々

ねぎ、ごま 少々