杉並区今川のOoen 文化ターミナルで、和菓子のワークショップを行いました。

Ooenさんは、環八沿いにオープンした、地域の人と人を繋げる空間です。カフェ、雑貨・古本の販売、イベント施設を提供しています。なんだか落ち着く空間なのです。何と言ってもオーナーさんが癒し系。

色々なイベントを企画されていますが、今回は初和菓子のワークショップを担当させて頂きました。

秋深しということで、もみじの練りきり（成形）とおウチでも再現できる、胡桃のお餅。

皆で手を伸ばして、胡桃作業中。


立派なカメラで、デモの手元をとってくださいました。

餅がどーっと落ちる感じがいいですね。

練りきり成形中。

皆さま、とても喜んでくださったようです。

雨で寒い中、ご参加くださりありがとうございました。

Ooen

カフェ、物販、カルチャーイベントを融合したシェアスタイルの文化ターミナル。

杉並区今川１−１０−１６

ぜひお立ち寄りください。