これ、何かに見えません?
サンタさんに見えません??
クリスマス近しっということで、遊び心で作ってみました。
パプリカ、ロースト/皮剥き済みのものがスーパーに瓶詰めで売っています。
パプリカのローストは、結構面倒なので、これは重宝。学校で知って以来、たまに使います。
サンタの中身は、マッシュポテトに鯖缶、コーンを混ぜたもの。
ソースはトマトと生クリームにチリ少々。オーブンで少し、焼きました。
だいぶ前に、バスク地方サンセバスチャンのピンチョス屋で食べたパプリカにトマトソース(中はホワイトソース)を合わせたディッシュが美味しくって、そのイメージです。