練り切りレッスン(重陽「菊」の節供)


上生菓子の代表、練切りを生地作りから学ぶレッスンです。

9月9日は、重陽の節供、菊の節供とも言われ、菊を用いて邪気を払い、無病息災や長寿を願う日です。菊の花に真綿を被せ香りを移し、体を清めた「着せ綿」という風習、それを模した菊や、三角べらを用いて、他にも菊をモチーフに作ってみたいと思います。

練切りを一から作ってみたい方、ぜひご参加ください。

 

 

【料金】:6000円

【所要時間】2時間半

【持ち物】:マスク、エプロン、手拭き、手提げ袋

【人数】:3名

【候補日】

9月4日(金曜)午前10:30

9月5日(土曜)午前10:30

予備日: 9月6日(日曜)午前10:30

【申込み方法】

メールにてお名前、電話番号、ご希望日時をお知らせください。こちらよりご連絡いたします。