年明けのレッスンは、気分転換に少し和菓子から離れてスタートです。
１月後半から２月頭にかけて、季節の和菓子を作ります。
１．アフタヌーン tea (スコーン＆トライフル)
1月11日（土）10:30より
1月12日（日）10:30 より
1月16日（木）10:00 より
1月18日（土）10:30 より
＜追加＞ 1月26日（日）10:30 より
（予備日：1月19日（日）10:30より）
【作るもの】
・スコーン
イギリスに住んでいた頃に覚えた英国風スコーン。外はサクっと中はシットリ、焼きたては格別です。たっぷりクリームとジャムを乗せて頂きます。少しアレンジを加えたおやつスコーンもご紹介しようと思います。
・トライフル
イギリスのカスタード菓子です。おうちで簡単に作れるカスタードをご紹介します。
ベリーソースの酸味と優しいカスタードがとても相性良く、食後のデザートにもオススメです。
注）トレイ２段目のクッキーは作りません
【料金】：６０００円
【所要時間】約３時間
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２．季節の和菓子レッスン
１月２５日（土）10:30 より
１月２８日（火）10:00 より
２月２日（日）10:30 より
２月６日（木）10:00 より
【作るもの】
・酒蒸し饅頭
寒い冬に嬉しい、酒粕を使った蒸し饅頭です。
蒸したてあつあつ、まだ湯気のでるお饅頭は嬉しいですね。
・梅ヶ枝餅
私の地元、福岡、太宰府天満宮のお菓子。素朴な餅っとした「おやき」といった感じ。
簡単に作れる冬のおやつにぴったりです。
【料金】：６０００円
【所要時間】約３時間
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３. 和菓子 体験レッスン
１月３０日 （木） １０：００より
【作るもの】
・くるみのお大福
・練り切り成形
【料金】：４５００円
【所要時間】約２時間
グループ（２名さま以上）でお申し込みの場合は、日程調整いたします。
１~ ３． 各レッスン共通
【持ち物】：エプロン、手拭き、手提げ袋
【人数】：２〜５名
【場所及びアクセス】
渋谷区千駄ヶ谷：副都心線北参道駅より徒歩３分。JR千駄ヶ谷駅、大江戸線国立競技場駅より徒歩６分。
（お申込み完了後に詳細をお知らせします。）
【申込み方法】
メールにてお名前、電話番号、ご希望日時をお知らせください。こちらよりご連絡いたします。