味噌仕込みワークショップ

味噌作りは、寒仕込みといって寒い冬の時期に仕込むのが良いとされます。気温の変化と共に熟成して、美味しい味噌が出来上がるのです。自分で作った味噌のお味は格別です。毎年、好評のワークショップです。お家で作るのは面倒っという方、味噌作りは初めてという方、ご一緒に手作り味噌を作りませんか？

【日時】

ー　希望者が多い場合は、１８日（土）、１９ （日）の午後2:30も開催します。

【内容】

有機栽培の大豆とこだわりの白米麹＊で、一緒に味噌を仕込み、それぞれ１kg＊お持ち帰り頂きます。

・２kgお持ち帰りご希望の方、お申込時にお知らせください（＋２０００円））

持ち帰った味噌は、お家で熟成して頂き、秋〜冬頃にお召し上がりいただけます。（容器は厚手のジップロックをご用意します。)

【料金】： ６０００円

【所要時間】：約２時間

【申し込み〆切】：材料注文のため、１月２５日までにお知らせ下さい。

【キャンセルについて】：１/２５以降のキャンセルは、材料発注済みのためお受けできません。当日、体調不良などやむを得ない場合、個別にご相談の上、仕込んだ味噌をお渡しするように致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜各クラス共通＞

【募集人数】　３〜６名

【持ち物】　マスク、エプロン、手拭き、手提げ袋

【申込み方法】

Contactより、メールにてお名前、電話番号、ご希望日時をお知らせください。こちらよりご連絡いたします。

【お支払方法】

お申込みの後、指定の銀行・郵貯口座またはPaypayにて事前のお振込をお願いしております。

なお、新型コロナウィルス感染症対策のため、新ルールのもとに教室を行なっておりますので、ご一読ください。ご理解とご協力お願い申し上げます。