・季節の和菓子レッスン
【候補日時】
10月8日(金) 10:30 より
10月9日(土) 10:30 より
10月10日(日) 10:30 より
10月14日(木) 10:30 より
10月16日(土) 10:30 より
10月17日(日) 14:00 より
【作るもの】
・栗きんとん
旬の栗をシンプルにそして贅沢に楽しむ栗きんとん。
蒸した栗と砂糖を合わせて、秋だけの生菓子を作ります。
・ブッセ
洋菓子のような和菓子。和菓子のような洋菓子。。今回は、麦こがしと米粉の生地に、バター&あんクリームを挟みます。
栗、抹茶、コーヒー餡などバリエーションは広がります。ブッセは「ひと口」(仏Bouchee)という意味ですが、どら焼きサイズの軽い食感です
・Halloween ワークショップ
ハロウィンの週末、ご家族とハロウィン生菓子、作りませんか?
・ジャックオランタンの練り切り成形
・おばけのういろう成形
・猫の黒ごまプリン(予定)
【候補日時】
10月28日(金) 10:30 より (大人向けレッスンといたします)
10月30日(土) 10:30 より
10月31日(日) 10:30 より
ご希望がある場合は、午後クラスも開催します。
【料金】 大人5000円、子供2000円
(お子様は、基本、小学生以上で保護者の方のご同伴お願いします)
【所要時間】約2時間(持ち帰って、お召し上がりください)
・体験レッスン
ご希望の方は、2名様より調整しますので、メールにてご連絡ください。
・くるみ大福
・季節の練り切り成形