ちゃっちゃっとできる、ニシン(Herring)の香草焼き。
ニシンのお腹にローズマリーを挟んで、ニンニク、塩胡椒、オリーブオイルをかけてオーブン190度で10〜15分焼くだけ。
バルサミコ酢をふりかけました。