10月 季節のレッスン

・栗まんじゅう

栗好きにはたまらない季節になりました。秋の定番、栗饅頭を作ります。

1日経って皮がしっとりした栗饅頭はもちろん美味しいですが、焼きたてのクッキー生地がサクッとした栗饅頭は、手作りだからこそ味わえる醍醐味。包餡は慣れるまで少し難しく感じるかもしれませんが、一緒に作っていきましょう。

栗の甘露煮/白餡を入れたもの、栗の渋皮煮/栗餡を入れたもの2種作る予定です

 

 

・和三盆のプリン 黒蜜ソース添え

徳島県と香川で竹糖から作られる貴重な和三盆ですが、和三盆で作るプリンは一味違った上品で優しいお味がします。カラメルソースの代わりに黒蜜ソースをかけて。

 

【候補日】

10月8日(木)午前10:30

10月10日(土)午前10:30

10月11日(日)午前10:30

10月15日(木)午前10:30

10月17日(土)午前10:30

(予備日:10月18日(日)午前10:30)

ご友人と3名様で、ご参加の場合は、別枠で設定できますので、日程ご相談ください。

【料金】 6000円

【所要時間】約2時間半(持ち帰って、お召し上がりください)

 

 


・Halloween ワークショップ

お家で楽しむハロウィンということで、和菓子で作るハロウィン3種はいかがでしょうか?

ー カボチャ餡で作る、ジャックオランタンの練り切り。中にクリームチーズを入れてアクセントに。

ー 透けるういろう生地で作るオバケ、中には紅芋餡を。

*生地は、こちらでご用意しますので、成形と飾りをお楽しみください。

ー 黒ごまのプリンに、黒猫を添えます。

 

注:写真はイメージです。

【候補日】

10月22日(木)午前10:30

10月24日(土)午前10:30

10月25日(日)午前10:30

 

【料金】 5000円

【所要時間】約2時間半(持ち帰って、お召し上がりください)

* 親子レッスンも可能ですので、ご相談ください。日程調整いたします。

親子レッスンは親子ペアで6000円。

 


・スタジオ体験レッスン (初めての方)

体験レッスンをご希望の方は、調整しますのでメールにて希望日時をご連絡ください。

・くるみ大福

・季節の練り切り成形

【所要時間】約2時間(持ち帰って、お召し上がりください)

 


 

<各クラス共通>

【募集人数】 2〜3名

【持ち物】 マスク、エプロン、手拭き、手提げ袋

【申込み方法】

メールにてお名前、電話番号、ご希望日時をお知らせください。こちらよりご連絡いたします。

【お支払方法】

お申込みの後、指定の銀行・郵貯口座またはPaypayにて事前のお振込をお願いしております。

なお、新型コロナウィルス感染症対策のため、新ルールのもとに教室を行なっておりますので、ご一読ください。ご理解とご協力お願い申し上げます。