4月の和菓子レッスンは、以下の2タイプ(レッスンA・B)です。
<レッスンA>
【候補日時】
4月9日(金) 10:30 より
4月10日(土) 10:30 より
4月11日(日) 10:30 より
4月14日(水) 10:30 より
(予備日:4月17日(土) 10:30 より)
4月18日(日) 10:30 より
*日程が合わない場合はご相談ください。追加レッスンが設定されている場合もございます。調整が可能な場合は、別日程検討します。
*ご友人と3名様以上で、ご参加の場合は、別枠で設定できます。
【作るもの】
・生八ツ橋
京都のお菓子、生八ツ橋をお家で作ってみましょう。
2種(シナモン&よもぎ)作る予定です。
シナモン好きの方はぜひ。ドライフルーツやナッツを入れたアレンジ餡にもよく合います。
・鯉のぼり 練り切り(成形)
端午の節供ももうすぐということで、練切り製、鯉のぼりを作ります。
地元福岡の和菓子師匠にむか〜し、教えて頂いた思い出深い意匠です。
※写真はイメージです。
【料金】 6000円
【所要時間】約3時間(持ち帰って、お召し上がりください)
<レッスンB>
この時期の定番の、草餅、柏もちを作ります。
【候補日時】
4月22日(木) 10:30 より
4月24日(土) 10:30 より
4月25日(日) 10:30 より
4月29日(祝) 10:30 より
(追加)5月8日(土)10:30 より
*日程が合わない場合はご相談ください。追加レッスンが設定されている場合もございます。
*調整が可能な場合は、別日程検討します。5月初旬まで設定可能です。
*ご友人と3名様以上で、ご参加の場合は、別枠で設定できます。
【作るもの】
・草餅
よもぎ粉と上新粉から作るしっかりとした食感のお餅です。
新緑の頃に頂きたいお菓子です。
・柏餅
端午の節句に、縁起物の柏もちをご自宅で作ってみませんか?
漉し餡、味噌餡などお好みの餡で。