本日は、「ごくウマ」（在英邦人向けの週間雑誌です）の撮影でした。
お題は、うずら（Quail）とアボカド、４月第２週と第４週分に掲載されます。
６品、ドドド〜っと作り、後は撮影にいらした方々と楽しい試食＆おしゃべりタイム。
色々試作したなかで↓は、残念ながら予選落ちのこ。でも、春らしいでしょっとここに掲載。
Avocado salad
しばらく、うずらもアボカドも、我家の食卓にはお休みです。ホッ（笑）。
昨年の今ごろは雪が降っていたのに、どうしちゃったのかしらこの贅沢なくらいのお天気。
先週末は久々のドライブ、南のブライトンへ。ビーチは、既に芋洗い状態、上半身裸の若者も。いやいや、お天気良いって言ったって、私は薄手のダウン着てたし。。みんな眩しい日光が嬉しいのねぇ。
Brighton
ほらこのイギリスらしからぬ空！
