肉みそ豆腐

先日、日本からのお土産にお米を頂きました。何よりも嬉しい、貴重な日本のお米!
ワクワク、「ご飯がすすむおかずを」(あ、でも冷蔵庫にあるもので。。)っと、思いたった一品。

豆腐の肉味噌のせ。

美味しいお豆腐もなかなか手に入らず、これも常備しているロングライフのお豆腐。水気をきって片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。ひき肉とたっぷりのネギをごま油で炒めて、みそとお醤油で甘辛く味付けた肉味噌をのせると、バッチリ。「このお豆腐、美味しいね」と騙された人あり。ご飯がすすみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外国人は、白ご飯をおかずと食べるということが難しいみたいで、醤油をかけちゃったりする人見かけます。
いやいや、白ご飯、旨し。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

週末、ロンドンで開催されているテニスのATP world tourを観戦してきました。もっちろん、錦織圭選手の応援です。対戦相手はイギリスのアンディ・マリー選手。こちらも地元の人気者。周りは見事にイギリス人。’カモン.アンディ!’とちょっとアウェイな雰囲気でしたけど、錦織選手、強い!球速い!ストレート勝ち。大興奮の週末でした。

 このメンツに日本人選手が入れるなんて、ほんとスゴい。

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