大根みたいにピリリとした辛いクレソン（ウォータークレス）。肉類の脂肪の消化を促進／胃もたれ解消するそうです。
あ〜だから、よくステーキなどに添えられているんだぁ。彩りだけではないのね。

でも、もっとモリモリ食べたい。
茹でてしまえば、ほんの一握り。キノコ、クルミとともに、柚味噌風味のおひたしに。

Watercress Ohitashi