アボカドと海老のサラダ

本日は、「ごくウマ」(在英邦人向けの週間雑誌です)の撮影でした。
お題は、うずら(Quail)とアボカド、4月第2週と第4週分に掲載されます。

6品、ドドド〜っと作り、後は撮影にいらした方々と楽しい試食&おしゃべりタイム。

色々試作したなかで↓は、残念ながら予選落ちのこ。でも、春らしいでしょっとここに掲載。

Avocado salad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらく、うずらもアボカドも、我家の食卓にはお休みです。ホッ(笑)。

昨年の今ごろは雪が降っていたのに、どうしちゃったのかしらこの贅沢なくらいのお天気。
先週末は久々のドライブ、南のブライトンへ。ビーチは、既に芋洗い状態、上半身裸の若者も。いやいや、お天気良いって言ったって、私は薄手のダウン着てたし。。みんな眩しい日光が嬉しいのねぇ。

Brighton


  
ほらこのイギリスらしからぬ空!

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