エルダーフラワーコーディアル

ファーマーズマーケットで エルダーフラワーを発見!


イギリスでよく飲んでいたコーディアルを作ってみることにしました。
コーディアルというのは、甘いシロップのこと。


エルダフラワーとレモンを煮出して、1日置いて、はい、出来上がり。
よく冷やした炭酸水で割っていただきます。

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