スパニッシュ・トルティーヤ

米国から旅行に来ていた友人に会うべく、急遽一泊マドリッドへ。嬉しい嬉しい久々の再会。

そして、あー、スペインは美味しい。バルでもレストランでも、食べたいもの沢山。

帰国後、気分はスペイン、とりあえず定番ジャガイモのトルティーヤ。

Spanish Tortilla

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マドリッドいたるところで、うなぎの稚魚らしきものを見かけます。あるものは高く、あるものは安価。ん?なんでこんなに値段が違うの??それもそのはず。

Angulasという本物ウナギ稚魚は高級品。スーパーで見かけるものや、バールのおつまみはGulasというすり身で作ったもどき、カニかまみたいなものでしょうか。でも、これでも、十分美味しいのです。いつか、Angulas を食べてみよう。

 

 

 

中心地Solo近くにある、San Miguel 市場、お気に入り。アレもコレも食べたくなります。

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