柿
10月のレッスンは、人気の栗蒸し羊羹、亥の子餅、柿の成形 っともり沢山。
柿の練りきりは可愛いので大好きです。
種に見立てた甘納豆、断面がバッチリ。（Yさん作、お写真ありがとうございます。）
亥の子餅、ウリ坊の３本筋をジューっと焼印で入れるのが、これまた楽しい。
今月もお楽しみいただけたでしょうか。
Rさま、綺麗なお写真ありがとうございます。
（募集）1１月の和菓子レッスン
１．季節のレッスン
11月10日（日））10:30 より
11月13日（水）10:00 より
11月1６日（土）10:00 より
11月17日（日）10:30より
11月19日（火）10:00 より
【作るもの】
・無花果とくるみの練り羊羮
香ばしくローストした胡桃とドライフルーツを使ったちょっと洋風の羊羮です。
コーヒーや紅茶にもよく合います。人気の一品です。
・黄身しぐれ
白あんに卵黄を混ぜた黄身あんで作る、定番の蒸し菓子です。口の中でホロっと解ける美味しさ。
（小麦粉は使いません）
【料金】：６０００円
【所要時間】約３時間
【持ち物】：エプロン、手拭き、手提げ袋
【人数】：２〜６名
【場所及びアクセス】
渋谷区千駄ヶ谷：副都心線北参道駅より徒歩３分。JR千駄ヶ谷駅、大江戸線国立競技場駅より徒歩６分。
（お申込み完了後に詳細をお知らせします。）
【申込み方法】
メールにてお名前、電話番号、ご希望日時をお知らせください。こちらよりご連絡いたします。