2021年 1月のレッスン
年明け1月和菓子レッスンのご案内です。
・薯蕷(じょうよ)饅頭
新年にぴったり、真っ白なお饅頭。ふくらし粉などは使わず、山芋、米粉、砂糖というシンプルな材料で作ります。和菓子の実技試験のお題ともなるお饅頭ですが、頑張って作ってみましょう。お芋のムチッとした食感と香りを楽しめるお饅頭です
漉し餡と柚子餡を入れて、可愛く仕上げたいと思います。
・お干菓子(雲平)
お茶をされている方以外、お干菓子を食べる機会はあまりないかもしれません。できたてのお干菓子、おいしいのです。手作りだからこそ楽しめる味。梅のグラデショーンで初春のお菓子を作ります。
【候補日】
1月13日(水)午前10:30
1月16日(土)午前10:30
1月17日(日)午前10:30
1月22日(金)午前10:30
1月23日(土)午前10:30
1月24日(日)午前10:30
ご友人と3名様以上で、ご参加の場合は、別枠で設定できますので、日程ご相談ください。
【料金】 6000円
【所要時間】約3時間(持ち帰って、お召し上がりください)
・スタジオ体験レッスン (初めての方)
体験レッスンをご希望の方は、調整しますのでメールにて希望日時をご連絡ください。
・くるみ大福
・初春の練り切り成形
【所要時間】約2時間(持ち帰って、お召し上がりください)
<各クラス共通>
【募集人数】 2〜4名
【持ち物】 マスク、エプロン、手拭き、手提げ袋
【申込み方法】
メールにてお名前、電話番号、ご希望日時をお知らせください。こちらよりご連絡いたします。
【お支払方法】
お申込みの後、指定の銀行・郵貯口座またはPaypayにて事前のお振込をお願いしております。
なお、新型コロナウィルス感染症対策のため、新ルールのもとに教室を行なっておりますので、ご一読ください。ご理解とご協力お願い申し上げます。